Jak jsem vyráběl Keezer
Toto není návod, ten si můžete přečíst v Pivaři. Chci zde popsat na co jsem narazil a co zkusil vylepšit. Každý domovarník ví, že v určité době nastane čas na posun ve vybavení. Já měl štěstí, k padesátinám mi rodina darovala Brewster Beacon 40 s chladičem. Tak jsem jen dokoupil kvasnou nádobu suroviny a mohl jsem začít vařit. Když jsem chtěl dělat spodně kvašená piva, potřeboval jsem chlazení. Tak jsem sehnal lednici, STC-1000 a topný kabel. Nyní mohu vařit i v zimě svrchňáky a v létě spodňáky. Inspirací mi byl https://www.fotozapisnik.eu/gradys/technologie/779/spilka-v2-0 Stáčel jsem do lahví s přidanou dextrózou a láhve skladoval ve "spilce". Mrazák 300l A zde se objevilo úzké místo technologie. Abych mohl uvařit další várku, musel jsem vypít předchozí. Musel jsem tedy zvýšit skladovací kapacitu. A logickým řešením se jevila stavba keezeru, o které jsem uvažoval již dávno. Návodů a inspirací je na internetu spousta. Já postupoval podle článku Jak si vyrobit domácí keezer...